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L’art culinaire, une "bouée de sauvetage" pour de jeunes migrants à Paris

Publié le 24-02-2020

Source : France 24

Auteur : Ratiba HAMZAOUI

Extraits :

«  Depuis deux ans, l’association Soul Food Paris aide les jeunes migrants, de 14 à 20 ans, à trouver leur voie à travers toutes formes d’art. (...)

[*La cuisine, une bulle d’art*]

Comme Aboudramane, ils sont 80 jeunes, âgés de 14 à 20 ans, à être passés par Soul Food Paris. L’association, créée en février 2018 par Kryssandra Heslop et François Le Louarn, permet aux jeunes migrants de « voir autre chose ». Musées, théâtres, restaurants… "Les jeunes avec qui nous travaillons ont des soucis administratifs sans fin, ils sont stressés, ils ont peur, explique le cofondateur François Le Louarn, juriste de formation. Ils n’ont pas vu leur famille depuis des mois, voire des années et vivent seuls à Paris. Les emmener au théâtre, au musée, leur permet de penser à autre chose, de se projeter", explique-t-il.

"Et la cuisine est une expérience culturelle", soulève Kryssandra Heslop la cofondatrice. En deux ans, une quinzaine de jeunes autres migrants sont devenus bénévoles au Refettorio. "Nous les accueillons ni plus ni moins comme tout bénévole et ceux qui montrent un intérêt pour la cuisine sont mis en relation avec des chefs", explique Maxime Bonnabry-Duval. (...) »

Voir en ligne : https://www.france24.com/fr/2020022...

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