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Publié le 14-08-2019
Source : La Provence
Auteur : Jonathan Sollier
Extraits :
« À 25 ans, Léa Rourre souhaite ouvrir "Laisse pas traîner ton gosse", un centre dédié aux jeunes en difficulté qui favoriserait la réinsertion au travers d’ateliers de cuisine
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Avec cette association, elle souhaite ouvrir, dans un an, une structure de réinsertion pour les jeunes de 14 à 25 ans. Des jeunes déscolarisés, dont personne ne veut vraiment et qui n’ont nulle part où aller, surtout à leur majorité. "J’ai déjà vu des enfants mis à la rue le jour de leurs 18 ans, détaille Léa Rourre. Un enfant sur trois passés à l’Aide sociale à l’enfance finit d’ailleurs SDF. Je veux réintroduire les jeunes à travers un support éducatif : la cuisine."
À terme, celle qui compte dix ans d’expérience dans la restauration, souhaite "les accueillir quotidiennement sur des ateliers et répondre à la pénurie de personnels dans la restauration à Avignon. Il s’agit d’insérer les jeunes socialement et, pour les employeurs, de gagner en main-d’oeuvre." Son but : ouvrir ce centre dès l’an prochain. (...) »
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